Składniki:
- 5 jajek
- 10 grzanek
- cebula
- 2 pomidory
- 75 g szynki
- łyżka masła
- sól
- natka pietruszki
Sposób wykonania:
- Jajka ugotować na twardo po czym przekroić je na połówki.
Następnie grzanki podsmażyć na maśle.
W między czasie cebulę, pomidory i szynkę pokroić po czym podsmażyć na rozgrzanym maśle.
Na grzankach ułożyć połówki jajek i zalać je pomidorową masą.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.