Składniki:
- 6 jaj
- wędzona makrela
- łyżeczka oliwy
- łyżeczka masła
- ¼ pęczka szczypiorku
Sposób wykonania:
Jajka ugotować na twardo po czym je odcedzić, obrać i przekroić wzdłuż na pół.
Wówczas delikatnie wydrążyć żółtka.
Następnie z makreli usunąć ości oraz skórę i do mięsa wrzucić żółtka.
Dodać jeszcze oliwę oraz masło o całość dokładnie utrzeć na jednolitą masę.
Wówczas dodać jeszcze posiekany szczypiorek i jeszcze raz wymieszać.
Powstałym farszem napełnić białka jaj i ułożyć je na półmisku.