Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Jabłka należy dokładnie umyć, wyłożyć na blaszkę, upiec w piekarniku, a
po upieczeniu dokładnie przetrzeć przez sito. Do przecieru należy dodać
32 dag cukru i lekko podsmażyć. Naczynie żaroodporne należy wysmarować
tłuszczem, ubić pianę z białek, dodać 33 dag cukru, gorący przecier, sok
i skórkę z cytryny, dokładnie, ale lekko wymieszać i wyłożyć na
przygotowany półmisek. Piekarnik nagrzać do 200 stopni, suflet należy w
nim zarumienić. Podawać natychmiast po podrumienieniu, ponieważ po
ostygnięciu opada.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos