Składniki:
• ser biały 50- 70 dag
• jajka 4 sztuki
• cukier 1 szklanka
• masło 1/2 kostki
• wiórki kokosowe
Ciasto:
• mąka 1,5 szklanki
• cukier 1,5 szklanki
• masło 1 kostka
• proszek do pieczenia 3 łyżeczki
• cukier waniliowy 1 torebka
• jajka 4 sztuki
• woda 5 łyżek
Sposób przyrządzenia:
Masło, cukier, kakao, wodę oraz cukier waniliowy należy gotować przez 5
minut. Po wystudzeniu dodać 4 żółtka i dokładnie wymieszać. Odlać 1/2
szklanki masy, do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z
białek. Ciasto wymieszać i wlać do formy. Ser należy zemleć i połączyć z
4 jajkami, cukrem, masłem, wymieszać na gładka masę i położyć na ciasto
wlane do formy. Piec około godziny w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, po upieczeniu posypać wiórkami kokosowymi.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos