Składniki
- 4 szkl chipsów z tortilli
- 2 szkl bulionu warzywnego
- 1 szkl sou pomidorowego
- 4 jajka
- 2 łyżki kwaśnej śmietany
- posiekana kolendra
Sposób wykonania:
Do garnka wlać bulion, dodać chipy oraz sos z chili.
Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia po czym zmniejszyć ogień i gotować do miękkości chipsów.
Następnie rozłożyć gulasz na talerze.
Na rozgrzanym maśle posadzić jajka i ułożyć je na gulaszu.
Udekorować kwaśną śmietaną i posiekaną kolendrą.