Składniki:
- 50 dkg wołowiny pieczeniowej
- 4 winne jabłka
- 1 cebula
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki piure pomidorowego
- 2 łyżki śmietany
- sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Umyte i osuszone mięso pokroić w grubą kostkę. Jabłka obrać ze skóry, pokroić w plastry lub ósemki, usunąć gniazda nasienne. Na patelni rozgrzać masło, obrumienić mięso, podlać wodą i dusić pod przykryciem, gdy mięso będzie miękkie dodać jabłka, dusić razem około 5 minut, dodać piure pomidorowe, dusić mieszając. Zagęścić mąką rozmieszaną ze śmietaną, przyprawić do smaku. Podawać z ziemniakami.
Przepis została nadesłany na konkurs “Podróże kulinarne” przez mariola