Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Gulasz wieprzowy Krystiana

Wypróbuj przepis Krystiana na pyszny gulasz wieprzowy. Aby go przyrządzić będziesz potrzebować: karkówki, papryki, pomidorów i marchewki. 
 

Składniki:

  • 500 g  karkówki
  • 1/2 puszki krojonych pomidorów
  • 1 czerwona papryka
  • 1 marchew
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżka oliwy z oliwek 
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki 

Sposób wykonania:

  1. Mięso dokładnie oczyścić i pokroić na mniejsze kawałki.
    Obraną cebulę pokroić w piórka i razem z mięsem wrzucić do rondelka z rozgrzaną oliwą z oliwek.
    Trzymać chwilę na ogniu po czym dodać jeszcze obraną marchewkę pokrojoną w kostkę, pokrojoną paprykę pozbawiona gniazd nasiennych oraz pomidory z puszki.
    Jeśli to konieczne podlać odrobiną wody i dusić na małym ogniu do miękkości mięsa.
    Wówczas dodać jeszcze koncentrat pomidorowy.
    Trzymać jeszcze chwilę na ogniu po czym doprawić do smaku słodką i ostra papryką oraz solą i pieprzem.
    Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
     

Liczba porcji: 5

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *