Składniki:
- 4 gruszki
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 100 g cukru
- skórka starta z 12 cytryny
- 1 łyżka masła
Sposób wykonania:
Gruszki obrać i pokroić na mniejsze kawałki po czym ułożyć je w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
Następnie mąkę wymieszać z masłem, cukrem i skórką z cytryny.
Powstałe ciasto pokruszyć w dłoniach i posypać gruszki.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 1880 stopni i zapiekać około 30 minut.