Składniki:
Sposób wykonania:
Gruszki obrać, pozostawiając ogon.
Spod spody delikatnie wyciąć gniazda nasienne.
Następnie 1 szklankę wody zagotować z dodatkiem cukru, goździków i skórki pomarańczowej.
Gdy cukier się rozpuści włożyć do rondelka stawiając na pionowo gruszki.
Trzymać na małym ogniu około 12 minut.
Po tym czasie gruszki wyjąć i ułożyć na talerzyku.
Usunąć również goździki i skórkę pomarańczową a syrop nadal gotować do zbrązowienia, wówczas wlać jeszcze szklankę wody.
Podgrzewać do zgestnienia, doprawić alkoholem i polać gruszki.