Składniki:
- 600 g filetów z ryby
- 2 łyżki soku z cytryny
- 300 g mrożonych warzyw z kukurydzą
- papryka
- 4 pomidory
- 2 cebule
- 4 plasterki bekonu
- 2 łyżki masła
- łyżeczka soli
- przyprawa ziołowa
Sposób wykonania:
Paprykę pokroić w paseczki, pomidory w kostkę a cebulę posiekać.
Dodać mrożone warzywa i zalać całość około 1/8 l wody.
Dusić na małym ogniu do miękkości.
Następnie bekon przesmażyć na rozgrzanej patelni po czym dodać kawałek masła i smażyć rybę z obu stron około 2 minut.
Obsmażoną rybę oprószyć solą oraz przyprawą ziołową i obłożyć duszonymi warzywami.