Składniki:
- 1 puszka fasolki szparagowej
- 2 pomidory
- 1 jajko ugotowane na twardo
- 1 ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Sos:
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu winnego
- 1 łyżka białego wina
- szczypta cukru
- szczypta papryki w proszku
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Składniki podane na sos dokładnie ze sobą wymieszać.
Następnie fasolkę odcedzić i przełożyć do miski po czym posypać ją czosnek i wymieszać z sosem.
Pomidory pokroić w plastry i ułożyć na fasolce a na nich ułożyć plastry jajka.
Całość oprószyć solą oraz pieprzem i wstawić do lodówki.