Składniki:
- 1 puszka białej fasoli konserwowanej
- 10 dkg masła
- 3 marchewki
- ½ szklanki orzechów włoskich
- ½ szklanki płynnego miodu
- 1 szklanka suszonych śliwek bez pestek
Sposób przyrządzenia:
Marchewkę umyć, obrać i pokroić w kosteczkę, poddusić na tłuszczu z niewielką ilością wody. Fasolę osączyć na sicie. Śliwki namoczyć w ciepłej wodzie około 25 minut, osączyć i pokroić w cienkie paseczki. Do przygotowanej już marchewki dodać suszone śliwki, fasolę i płynny miód, delikatnie wymieszać i dusić na małym ogniu ciągle mieszając, około 15 minut. Przed podaniem posypać posiekanymi orzechami. Dobrze smakuje z grzankami z ciemnego chleba.