Składniki:
- 1 kg żurawiny
- ¾ kg cukru
Sposób wykonania:
- Żurawiny dokładnie oczyścić po czym zasypać je cukrem po czym gotować je na małym ogniu pod przykryciem przez kilka minut.
Wówczas zdjąć je z ognia i odstawić na 24 godziny.
Po tym czasie smażyć na małym ogniu aż staną się szkliste.
Gotowy dżem przełożyć do wyparzonych słoików i szczelnie zakręcić.
Odstawić do ostygnięciem do góry dnem.
Liczba porcji: 6