Składniki:
- 5 szklanej obranych, pokrojonych śliwek
- 1,5 szklanki cukru
- 3 łyżki octu balsamicznego
- środek żelujący
Sposób przyrządzenia:
W rondlu o grubym dnie wymieszać wszystkie składniki z wyjątkiem bazylii. Dusić mieszając przez około 60 minut, dodać środek żelujący w sposób zalecany przez producenta i bazylię, wymieszać. Gorącym dżemem napełniać sterylne słoiczki, szczelnie zamknąć. Pasteryzować 10 minut.
Przechowywać w lodówce do 3 tygodni.