Składniki:
- 55 dkg obranego pokrojonego w kostkę ananasa
- 35 dkg obranych pokrojonych w kostkę jabłek
- 2 szklanki wody
- 40 dkg cukru
- 2 łyżki soku cytrynowego
Sposób przyrządzenia:
W dużym rondlu o grubym dnie zagotować wodę, dodać ananasa i jabłka gotować powoli przez 45 minut, dodać cukier i sok cytrynowy. Gotować aż składniki będą miękkie, a nadmiar płynu odparuje. Przekładać gorące do sterylnie czystych słoików, szczelnie zamknąć.