Składniki:
- 2 kg dojrzałych bananów
- ½ l wyciśniętego soku z pomarańczy
- ¼ l czarnej kawy
- 150 g brązowego cukru
Sposób wykonania:
- Obrane banany pokroić na kawałki, zalać je sokiem pomarańczowym.
Dodać jeszcze kawę oraz cukier i dusić na małym ogniu około 2 godzin.
Po tym czasie przełożyć dżem do słoików i szczelnie zakręcić.