Składniki:
- 1,5 kg dyni obranej i pokrojonej w kostkę
- 70 dag cukru
- 1 cukier waniliowy
- 2 łyżeczki kwasku cytrynowego
Sposób wykonania:
- 1 litr wody z dodatkiem kwasu cytrynowego doprowadzić do wrzenia po cym odstawić do ostygnięcia, wówczas zalać dynię i odstawić pod przykryciem na całą noc.
Na drugi dzień zalewę zlać i dodać do niej cukier oraz cukier waniliowy i ponownie zagotować.
Do gotującej się zalewy dodać dynię i trzymać na ogniu około 10 minut .
Po tym czasie przełożyć do słoików i szczelnie zakręcić.