Składniki: 4 ½ l wody 3 kg miodu 5 l moszczu agrestowego 1 op. drożdży Sposób wykonania:Wodę z dodatkiem miodu zagotować po czym odstawić do ostygnięcia.Następnie dodać moszcz oraz rozpuszczone drożdże.Całość wymieszać i odstawić na 4 tygodnie.Gdy fermentacja się skończy zlać płyn i odstawić go ponownie na 6 tygodni do fermentacji.Na koniec przelać do butelek…
Kategoria: Drinki
Wino domowe
Wino miodowe z borówki
by Tomek Banach • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jagód 2 l wody 1 kg miodu 1 op. drożdży do wina czerwonego Sposób wykonania:Jagody rozgnieść po czym zalać je wodą wymieszaną z miodem.Następnie dodać rozczyn drożdżowy i odstawić na 15 dni wkładając rurkę fermentacyjną.Gdy fermentacja się zakończy przelać do butelek i odstawić dobrze zakręcone.
Wódka
Śliwówka z suszonych śliwek
by Irena Michałowska • • 0 Comments
Składniki: 25 dag suszonych śliwek ¼ l spirytusu 1 l czystej wódki woda Sposób wykonania:Śliwki pokroić po czym zalać je wódką oraz spirytusem.Odstawić pod przykryciem na 40 dni.Po tym czasie zlać płyn a owoce zalać wodą i odstawić ponownie na 2 dni.Ponownie zalać płyn z pod śliwek i połączyć go z pozostałym płynem i odstawić…
Wódka
Litewski krupnik
by Inga Michalik • • 0 Comments
Składniki: kawałek cynamonu ¼ gałki muszkatołowej 6 goździków kawałek imbiru ½ laska wanilii kawałek skórki pomarańczowej 75 dag miodu ½ l spirytusu Sposób wykonania;Do 100 ml wody dodać gałkę, cynamon, imbir, goździki, wanilię oraz skórkę pomarańczową.Całość zagotować i trzymać na ogniu aż płyn zredukuje się do 70 ml.W między czasie podgrzać miód, wówczas zdjąć go…
Likiery
Likier pomarańczowo- kawowy
by Halina Zych • • 0 Comments
Składniki: 2 pomarańcze 40 ziarenek kawy 20 dag cukru w kostkach 100 ml spirytusu 500 ml czystej wódki Sposób wykonania:Pomarańcze przekroić na połówki po czym powbijać w skórkę ziarenka kawy.Włożyć pomarańcze do słoja, zasypać je cukrem i zalać wódką oraz spirytusem.Szczelnie zakręcić i odstawić na kilka miesięcy.Następnie likier przecedzić i przefiltrować po czym rozlać go…