Prosty przepis na przyrządzenie majonezu w domu, bez chemii i konserwantów. Do jego wykonania potrzebujesz: jajka, oleju, musztardy, soku z cytryny i przypraw.
Składniki:
- 1 jajko
- 250 ml oleju
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- szczypta cukru
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Do blendera wbić jajko.Dodać do niego musztardę i sok z cytryny.Następnie dodać do smaku sól, cukier oraz pieprz.Zalać całość olejem.Energicznie miksować na wysokich obrotach, aż powstanie gęsty, gładkie majonez.Gotowy można przełożyć do słoiczka i trzymać przez kilka dni w lodówce.
Liczba porcji: 4