Masz dziś ochotę na pyszne, puszyste placuszki drożdżowe? Do ich wykonania potrzebujesz: suszonych drożdży, jajek, mleka oraz mąki.
Składniki:
- 25 dag mąki
- 1/2 l mleka
- 5 łyżek masła
- 1 łyżeczka cukru
- 4 g suszonych drożdży
- 3 jajka
- sól
- olej do smażenia
Sposób wykonania:
-
Do miski przesiać mąkę.Dodać do niej drożdże oraz cukier.Następnie wbić jajka i całość dokładnie zmiksować.Gdy składniki zaczną się łączyć dodawać stopniowo partiami mleko.Na sam koniec dodać jeszcze roztopione (ostygnięte) masło oraz szczyptę soli.Całość dokładnie wymieszać do uzyskania gładkiego, jednolitego ciasta.Gotowe odstawić na około 30 minut.Po tym czasie smażyć z niego placki na patelni z rozgrzanym olejem.Z obu stron na złoty kolor.
Liczba porcji: 4