Składniki:
-
- 1,5 łyżeczki soli
- ½ łyżeczki mielonego pieprzu
- ½ łyżeczki suszonego cząbru
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
- szczypta suszonego czosnku
- łyżeczka musztardy
- łyżeczka chrzanu
- szczypta suszonego oregano
- szczypta suszonej cebuli
- szczypta suszonego majeranku
- szczypta mielonej kolendry
Sposób przyrządzenia:
Wszystkie składniki dokładnie wymieszać. Najlepszy do tego celu jest ceramiczny moździerz. Przechowywać w szczelnie zamykanym naczyniu. Około 1,25 łyżki przyprawy wystarcza do przyprawienia 1 kg mięsa wieprzowego.