Składniki:
- 500 g moreli
- 120 g cukru
- ½ cytryny
- 200 ml białego wina
- 20 g żelatyny
Sposób wykonania:
Morele sparzyć po czym obrać je ze skórki.
Następnie wrzucić je do 400 ml wody.
Dodać jeszcze cukier oraz sok z cytryny.
Gotować do momentu, aż morele staną sie szkliste, wówczas wyjąć je z syropu.
Do syropu natomiast dodać żelatynę rozpuszczoną w 250 ml ciepłej wody.
Dodać jeszcze wino, całość wymieszać i odstawić do ostygnięcia.
W między czasie morele ułożyć w pucharkach zalać je tężejącą galaretką.
Wstawić do lodówki na 2 godziny.