Składniki:
Sposób wykonania:
Z cytryn zetrzeć skórkę i wycisnąć sok.
Następnie żółtka utrzeć razem z cukrem i nie przerywając ucierania dodawać sok i skórkę z cytryny oraz sparzone wrzątkiem migdały.
Gdy składniki się połączą dodać jeszcze białka ubite na sztywno z łyżeczką cukru, delikatnie połączyć.
Przelać krem od formy wysmarowanej tłuszczem.
Wierzch posmarować marmoladą i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 120 stopni na około 30 minut.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem i udekorować bitą śmietaną.