Składniki:
- 3 szkl. mąki
- 1 szkl. cukru
- ½ szkl. miodu
- ¾ szkl. śmietany
- ½ łyżeczki zmielonych przypraw: goździki, cynamon, imbir, kardamon, anyżek, gałka muszkatołowa
- 1 jajko
- ½ łyżeczki skórki startej z cytryny i pomarańczy
- ½ łyżeczki sody
Sposób wykonania:
Śmietanę, cukier, jajka, przyprawy, skórki z cytrusów ubijać trzepaczką około 6 minut.
Po tym czasie dodać mąkę, sodę oraz miód.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałego ciasta formować pierniczki, które wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec około 10-15 minut.