Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Chutney morelowy

Składniki:

  • 1 kg moreli
  • 1 cytryna
  • garść rodzynków
  • 1 łyżka posiekanego imbiru
  • cukier
  • sól
  • pieprz

Sposób wykonania:
Morele przekroić na połówki usuwając pestki po czym wrzucić do rondelka i podlać odrobiną wody.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem, aż zmiękną, wówczas dodać rodzynki, skórkę i sok z cytryny oraz czosnek.
Dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą, pieprzem, cukrem oraz imbirem.
Całość chwile jeszcze podgrzewać ale nie gotować.
Przełożyć do słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować około 10 minut.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *