Składniki:
- ½ kg chrzanu
- ½ szkl octu winnego
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
.jpg)
Sposób wykonania:
Korzeń chrzanu zalać wodą i odstawić aby namókł.
Wówczas go umyć i obrać.
Następnie do rondelka wlać pół szklanki wody, biały ocet oraz dodać sól i pieprz.
Całość doprowadzić do wrzenia po czym zestawić z ognia aby trochę ostygła.
Dodać do zalewy starty chrzan.
Dokładnie wymieszać i przełożyć do wyparzonych słoików.
Słoiki szczelnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.