Składniki:
- 1 ser comebert
- 5 dag masła
- 3 łyżki mleka
- 8 listków estragonu
- pieprz
- masło
Sposób wykonania:
- Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, które zarumienić a rozgrzanym maśle.
W między czasie z sera zdjąć skórkę i stopić go w rondelku, wówczas dodać posiekany estragon oraz mleko.
Całość dokładnie wymieszać.
Do 4 kokilek wysmarowanych masłem włożyć po kawałku jabłka i zalać go serowym sosem.
Oprószyć pieprzem i wstaiwc do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na kilka minut.