Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Sery

Pasta z sera żółtego z rzodkiewką

Składniki: ser edamski 15 dag rzodkiewka 1 pęczek jajka 2 sztuki majonez 2-3 łyżki pieprz sól natka pietruszki posiekana Sposób przyrządzenia: Ser edamski należy zetrzeć na tarce jarzynowej, przełożyć do miseczki i dodać do niego wcześniej ugotowane żółtko jaja oraz majonez. Rzodkiewkę należy umyć, obrać i pokroić w drobniutką kosteczkę, następnie dodać do sera. Teraz…

Pasta serowa

Składniki: ser biały twardy 20 dag masło 10 dag zielenina posiekana 3 łyżki jajka na twardo 3 sztuki sól pieprz Sposób przyrządzenia: Jajka po ugotowaniu na twardo i ostudzeniu należy posiekać bardzo drobniutko. Ser należy zetrzeć lub utrzeć (w zależności od jego twardości). Masło należy utrzeć za pomocą kulki i połączyć je z serem oraz…

Ciastka twarogowe z miodem

Składniki: 600 g twarogu 3 ½ łyżki kaszy manny ½ szkl. mleka 3-4 łyżki cukru 3 jajka 6 łyżek masła cukier waniliowy 6 łyżek miodu Sposób wykonania: Kaszę zalać mlekiem i ugotować, aby była dość gęsta po czym ostudzić ja do 50 stopni. Gdy kasza ostygnie dodać do niej twaróg oraz jajka starte  z cukrem…

Omlet z serem Uli

Składniki: 3 jajka 25 dag żółtego sera 1 ½ łyżki masła 2 łyżki mleka sól Sposób wykonania: Jajka roztrzepać razem z mlekiem. Doprawić do smaku solą i połączyć z startym serem. Masę jajeczno-serową wylać na patelnię z rozgrzanym masłem i trzymać na ogniu do ścięcia jaj.