Składniki:
- 4 kotlety z piersi kurczaka
- 4 drobno posiekane cebulki szalotki
- 8 plastrów bekonu lub boczku
- 6 łyżeczek tartego żółtego sera
- 2 łyżki oliwy
- 1 drobno posiekany ząbek czosnku
- 1/3 szklanki białego wina
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1,5 szklanki bulionu drobiowego
- ¼ szklanki śmietany kremówki
- sól, pieprz