Składniki: 1 duży kurczak (1,7 kg) 100 g masła 4 łyżki oliwy lub oleju 6 łyżek koncentratu pomidorowego 1,5 szklanki jasnego piwa 3 cebule 1,5 łyżki octu winnego 3 łyżki śmietany kilka ziarnek pieprzu sól świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Sprawionego kurczaka pokrajać na kawałki, obsmażyć na gorącym tłuszczu (olej + masło), posolić, posypać pieprzem.…
Kategoria: Kurczak
Kurczak
Kurczak w śmietanie
by Marta • • 2 komentarze
Składniki: 4 filety z kurczaka szklanka śmietany 25 dkg pieczarek sok z cytryny sól, pieprz 3 łyżki masła Sposób przyrządzenia: Filety oprószyć solą i pieprzem, obsmażyć na maśle. Pieczarki pokroić na większe kawałki( jeśli są małe to zostawić w całości).przełożyć do rondla filety dodać pieczarki. Włożyć do piekarnika i zapiec. Wyjąć i dodać do całości…
Kurczak
Kurczak pieczony z serem mozarella
by Roman • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki masła ½ szklanki soku z granatu 10 dkg sera mozarella sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce. Piekarnik nagrzać do temperatury około 200 stopni, upiec kurczaka często polewając stopionym masłem wymieszanym z sokiem z granatów. Ser mozarella pokroić w słupki. Miękkiego kurczaka…
Kurczak
Kurczak po tunezyjsku
by Teresa • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki miodu 1 łyżka oliwy 1 łyżka sosu sojowego 2 łyżki orzeszka ziemne mielone sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Orzeszki ziemne obrać i dobrze wyprażyć na teflonowej patelni, posiekać i zemleć. Miód wymieszać z sosem sojowym, oliwą, orzeszkami ziemnymi, solą i pieprzem. Dobrze umytego i osuszonego kurczaka starannie natrzeć mieszaniną miodu i…
Udka z kuczaka
Udka z kurczaka pychotka
by mariola • • 0 Comments
Składniki: 4 udka 2 cebule 1 łyżka skrobi kukurydzianej 1 łyżka sosu sojowego ½ szklanki sosu pomidorowego 5 łyżek oliwy z oliwek sól, cukier Sposób przyrządzenia: Mięso dokładnie umyć. W garnku zagotować wodę, do wrzącej włożyć udka, gotować przez 5 minut, wyjąć, obsuszyć. Cebulę obrać, pokroić w pół plasterki. W dużym rondlu rozgrzać oliwę, smażyć…