Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Indyk

Pieczony udziec z indyka

Składniki: ok. 1,5 kg udźca z indyka 5 ząbków czosnku 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki musztardy 2 łyżeczki miodu 1 łyżeczka słodkiej papryki ½ łyżeczki ostrej papryki sok z ½ cytryny ½ skl. oleju Sposób wykonania: Z udźca usunąć kości i mięso przełożyć do miski. Następnie rozgnieciony czosnek utrzeć z solą, musztardą, miodem obiema paprykami,…

Indyk z orzechami i cukinią

Składniki: 2 kg filetów z indyka 1 cukinia 10 dag orzechów pistacjowych 20 dag żółtego sera 2 cebule 2 łyżki oleju sól pieprz Sposób wykonania: Cebulę oraz cukinie pokroić i podsmażyć na rozgrzanym oleju. W między czasie ser zetrzeć na tarce a orzechy zemleć. Wszystkie składniki wymieszać ze sobą. Następnie mięso rozbić aby powstał płat,…

Indyk pieczony z bananami

Składniki: 4 filety z piersi indyka 1 łyżeczka pieprzu 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku 1 łyżeczka cebuli w proszku ¼ łyżeczki chili w proszku 3 łyżki oliwy 4 banany sól Sposób wykonania: Filety zbić lekko tłuczkiem po czym skropić je oliwa i oprószyć papryką, cebulą oraz chili. Przełożyć je do brytfanny z rozgrzanym tłuszczem…

Zapiekanka z indyka w winie

Składniki: 4 filety z piersi indyka 2 łyżki oleju 1 ząbek czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 1 łyżka posiekanej bazylii 1 łyżka posiekanego oregano ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku 2 łyżki koncentratu pomidorowego 1 kieliszek białego wytrawnego wina sól pieprz Sposób wykonania: Mięso zarumienić na rozgrzanym oleju po czym przełożyć do naczynia żaroodpornego.…

Filet z indyka z papryką i ziarnami słonecznika

Składniki: 50 dkg filetu z piersi indyka 2 łyżki oliwy 4 łyżki obranych ziaren słonecznika 1 papryka ½ szklanki bulionu mięsnego sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na suchej, rozgrzanej patelni lekko wyprażyć ziarna słonecznika. Umyty i osuszony filet z indyka, przyprawić solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać oliwę, obrumienić na niej filet. Paprykę oczyścić, pokroić w…