Składniki:
- 500 g buraków
- 3 łyżki masła
- 1 łyżka mąki
- 1 cebula
- sól
- cukier
- sok z cytryny
Sposób wykonania:
Oczyszczone buraki gotować około 1,5 godziny.
Po tym czasie odcedzić i obrać a gdy ostygną zetrzeć na tarce.
Następnie posiekana cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas oprószyć ją mąką i smażyć około 3 minut i od razu dodać buraki.
Całość mieszając smażyć około 6 minut.
Na koniec doprawić do smaku solą, cukrem oraz sokiem z cytryny.