Składniki:
- 1 kg brzoskwiń
- 1 szkl cukru
- ½ l sherry
Sposób wykonania:
Brzoskwinie sparzyć wrzątkiem i obrać ze skórki.
Przekroić je na połówki usuwając pestki.
Włożyć je do słoika, przesypując cukrem.
Zalać całość sherry aby brzoskwinie całe były przykryte.