Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Brzoskwinie na słodko z pianą

Składniki:

  • 4 duże brzoskwinie
  • 1 szkl. białego deserowego wina
  • 1 szkl. wody
  • 2 łyżki cukru
  • 2 goździki
  • sok z cytryny
  • skórka z cytryny
  • 2 białka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • masło do formy
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 3 łyżki miodu

Sposób wykonania:
Wodę razem z sokiem i skórką z cytry, winem, cukrem i goździkami doprowadzić do wrzenia, wówczas włożyć do powstałego syropu obrane brzoskwinie pokrojone na kawałki.
Trzymać na małym ogniu około 8 minut.
W między czasie białka ubić z dodatkiem cukru pudru.
Następnie brzoskwinie odsączyć z syropu i ułożyć je w żaroodpornych szklaneczkach wysmarowanych masłem.
Dekorować je pianą z białek.
Natomiast do syropu dodać sok z cytryny i miód i zalać nim owoce.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni na około 10 minut.
 

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *