Składniki:
- ¾ kg wołowiny
- 20 dag suszonych grzybów
- cebula
- 1 szkl kwaśnej śmietany
- sól
- pieprz
- 2 łyżki maki
- łyżka smalcu
Sposób wykonania:
- Wołowinę pokroić w plastry po czym obsmażyć ją na rozgrzanym smalcu.
Następnie zdjąć patelni i oprószyć solą oraz pieprzem.
Przełożyć mięso do garnka i zalać wrzątkiem.
Dodać wcześniej namoczone grzyby pokrojone w paski oraz posiekaną cebulę.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem do miękkości mięsa.
Na sam koniec zagęścić sos śmietaną wymieszaną z mąką.
Chwilę jeszcze gotować i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz słodką i ostrą papryką.
Liczba porcji: 5