Składniki:
- 2 serki homogenizowane
- 1/2 litra śmietany kremówki (30-35%)
- 3/4 szklanki cukru pudru
- 2 płaskie łyżki żelatyny
- cukier waniliowy
- puszka ananasów
- rodzynki
- torebka galaretki ananasowej
Sposób wykonania:
- Śmietankę ubić na sztywno dodając pod koniec ubijania cukier puder, cukier waniliowy oraz serki.
Wymieszać i dodać jeszcze żelatynę rozpuszczoną w odrobinie wody.
Rodzynki sparzyć wrzątkiem a ananasa pokroić na mniejsze kawałki i wrzucić do masy.
Wylać ciasto do formy wyłożonej biszkoptami.
Wstawić do lodówki do stężenia.