Składniki:
- 45 dag białej kiełbasy
- cebula
- zielona papryka
- 2 ząbki czosnku
- 90 dag cukinii
- 3 pomidory
- łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
- ½ szkl sera cheddar
Sposób wykonania:
Na rozgrzanej patelni przesmażyć kiełbasę.
Po czym odłożyć kiełbasę na bok a na patelni rozgrzać olej.
Wrzucić posiekaną cebulę i czosnek oraz paprykę pokrojoną w paski.
Wymieszać i dodać cukinię pokrojoną na plasterki.
Dusić około 10 minut po czym dodać posiekane pomidory.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Na koniec ponownie włożyć kiełbasę i gotować ostatnie 15 minut.
Przed podaniem posypać startym serem.