Składniki:
- 1 ½ kg ziemniaków
- 70 dkg pieczarek
- 2 łyżki mąki
- 3 duże cebule
- 4 łyżki śmietany18%
- 4 łyżki masła
- sól, pieprz do smaku
- olej
Sposób przyrządzenia:
Pieczarki umyć, obrać i podsmażyć z obraną i posiekaną cebulką. Ziemniaki umyć, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach, doprawić do smaku solą i pieprzem, dodać mąkę, wymieszać dokładnie. W żaroodpornym natłuszczonym naczyniu wykładamy połowę ziemniaków, a następnie pieczarki i przykrywamy drugą połową ziemniaków. Wierzch smarujemy śmietaną. Zapiekamy w piekarniku w temperaturze 180 stopni C około 40 minut.