Składniki:
- 6 łyżek masła
- 8 jajek
- 3 łyżki cukru
- ¾ szkl. śmietany
- 35 g drożdży
- 5 gorzkich migdałów
- 1 1/5 szkl. mąki
- ½ łyżeczki soli
- cukier puder
Sposób wykonania:
- Masło utrzeć do białości po czym nie przerywając ucierania dodawać stopniowo żółtka, cukier, drożdże, śmietankę, migdały, sól oraz mąkę.
Całość dokładnie utrzeć po czym dodać białka ubite na sztywną pianę, delikatnie wymieszać.
Ciasto przełożyć do brytfanny, odstawić aby wyrosło, wówczas włożyć do rozgrzanego piekarnika i piec około 2 godzin.
Przed podaniem posypać cukrem pudrem.