.jpg)
Składniki:
.jpg)
Składniki: 1 kg. schabu peklowanego 2 łyżki smalcu pieprz dynia 20 dag. pomidorów papryczka chilli sól łyżeczka cukru łyżka musztardy otarta skórka z jednej limonki 4 łyżki octu winnego liście laurowe małe papryczki chilli do dekoracji Sposób przyrządzenia: Mięso ułożyć na blasze i polać stopionym smalcem. Oprószyć pieprzem i piec ok. godziny w temperaturze 175…
Składniki:
Składniki: 15 dkg makaronu spaghetti 1 średniej wielkości bakłażan 2 pomidory 1 ząbek czosnku tarty ser oliwa bazylia sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w plastry. Tak przygotowanego bakłażana oprószyć solą i odłożyć na durszlaku aby obciekały z wytwarzającego się soku. Na patelni rozgrzać oliwę, obsmażyć na niej bakłażana i pokrojone w plastry…
Składniki: 2 małe cukinie 8 małych pomidorów 2 łyżki oliwy 2 ząbki czosnku 1 łyżka posiekanej natki pietruszki 10 dkg sera mozzarella sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Cukinie i pomidory umyć, oczyścić, pokroić w plastry. Naczynie żaroodporne posmarować tłuszczem, ułożyć w nim plastry cukinii i pomidorów, przyprawić, skropić oliwą, posypać posiekaną natką pietruszki i czosnkiem. Zapiekać…