Skład: 6 łyżek stołowych masła 1 łyżeczka cukru szczypta soli szklanka mąki 3 jajka 2 szklanki bitej śmietany 1 szklanka polewy czekoladowej Sposób przyrządzenia: Masło, szklankę wody, cukier i sól wrzucić do garnka i podgrzewać do roztopienia masła. Doprowadzić do wrzenia, dodać mąkę i mieszać energicznie drewnianą łyżką do momentu, aż ciasto będzie gładkie i…
Autor: marek
Cielęcina
Stek cielęcy z kiwi i nerkowcami.
by marek • • 0 Comments
Skład:
- steki cielęce
- sos chili
- 2 kiwi
- 2 daktyle
- łyżka posiekanych orzechów nerkowca
- rosół wołowy
- śmietana
- sól, pieprz
Sałatki z kurczakiem
Sałatka Dagi z wędzonego kurczaka
by marek • • 4 komentarze
Skład: wędzony kurczak marchew papryka czosnek seler sok z cytryny ocet winny brązowy cukier trzcinowy Sposób przyrządzenia: Kurczaka pokroić w cienkie plastry. Paprykę opiec w piekarniku, obrać ze skórki. Marchew, czosnek, seler i czosnek obrać. Wszystkie dodatki pokroić jak makaron, chwilę przesmażyć na oliwie. Plastry kurczaka ułożyć na półmisku, przykryć dodatkami, polać sosem przygotowanym z…
Kurczak
Carpacio z kurczaka na ciepło
by marek • • 0 Comments
Skład: pierś z kurczaka czosnek pieczarki sól, pieprz dobra oliwa Sposób przygotowania; Filet drobiowy umyć, sparzyć wrzątkiem, schłodzić w zamrażalniku. Schłodzone mięso pokroić w cieniutkie plastry, polać oliwą, posypać obranym i drobniutko pokrojonym czosnkiem. Zapiec przez 2, 3 minuty w piekarniku, przyprawić. Podać z pieczarkami z patelni.
Piersi z kurczaka
Pierś kurczaka na zielono
by marek • • 1 Comment
Skład: 4 filety z piersi szpinak zielona pietruszka śmietana sok cytrynowy jajko sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Szpinak i pietruszkę dokładnie posiekać, dodać pozostałe składniki wymieszać. Umyte i osączone filety z piersi usmażyć na tłuszczu na złoty kolor, ułożyć na blaszce do zapiekania, obłożyć szpinakową masą i zapiec przez kilka minut w piekarniku.