Skład: 1 kostka margaryny lub masła (miękkiego) 1 szklanka cukru 2 jajka (małe) 4 szklanki mąki 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka świeżo zmielonego kardamonu 1/2 szklanki mleka (lub do właściwej konsystencji) 1 i 1/2 szklanki dżemu rabarbarowego lub śliwkowego Sposób wykonania: Rozetrzeć masło z cukrem. Dodawać jajka po jednym ubijając. Dodać…
Autor: marek
Kurczak
Kurczak z grzybami
by marek • • 1 Comment
Skład: 2 piersi kurczaka pieczarki (lub inne grzyby) masło cebula mąka sól i pieprz Sposób przyrządzenia: Pieczarki oczyścić, pokroić w plastry. Piersi kurczaka przekroić, uformować cztery kotlety. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć w łyżce masła. Dodać grzyby, przyprawić i dusić10 minut. Piersi kurczaka obtoczyć w mące, posypać solą i pieprzem, krótko obsmażyć na dużym…
Zakąski
Kolorowe śledzie w ostrym sosie
by marek • • 1 Comment
Skład: 0,5kg śledzi solonych 2 jajka na twardo majonez śmietana chrzan tarty szczypiorek sok z cytryny Sposób przyrządzenia: Śledzie wymoczyć, odsączyć wodę. Przygotować sos, śmietanę wymieszać z majonezem, chrzanem, sokiem z cytryny, posiekanym szczypiorkiem i łyżką utartego na drobnej tarce buraka. Śledzie pokroić na mniejsze kawałki, ułożyć na półmisku polać sosem. Udekorować plastrami cytryny i…
Półmięsne
Parówki w kapuście
by marek • • 0 Comments
Skład: 0,5 kg cienkich parówek (frankfruterki itp.) 2 jabłka 25dkg kiszonej kapusty masło olej lub oliwa sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Parówki obrać z osłonek, obsmażyć na tłuszczu. Kapustę ugotować. Jabłka obrać pokroić w słomkę. Kapustę wymieszać z jabłkami, przyprawić. Obsmażone parówki przekroić wzdłuż. Do naczynia żaroodpornego włożyć kapustę wymieszaną z jabłkami, ułożyć na niej pokrajane…
Kurczak
Kurczak z fasolką
by marek • • 1 Comment
Skład:
- 4 piersi z drobiu
- 1kg fasolki szparagowej
- pomidory
- zielona pietruszka i szczypior
- olej lub oliwa
- śmietana
- czosnek
- masło
- sól, pieprz
