Składniki: 250ml mleka sojowego 20g świeżych drożdży 500g mąki szczypta soli 150g masła roślinnego lub margaryny 1łyżka oleju z oliwek 100g cukru Sposób przyrządzenia: Podgrzać lekko mleko (uzyskać letnie). Drożdże wymieszać z kilkoma łyżkami mleka. Przesiać mąkę do miski, zrobić dołek, wlać drożdże, rozpuszczoną margarynę, olej, cukier, sól i resztę mleka. Wyrobić ciasto, aż będzie…
Autor: marek
Wegetariańskie
Waldorf
by marek • • 0 Comments
Składniki dla 4 osób; 1 mały seler 4 pomarańcze 100g orzechów włoskich 4 łyżki śmietany z soi 4 łyżki białego wina sól, pieprz cytryna Sposób przyrządzenia: Zagotować wodę z sokiem z cytryny. Umyty seler pokroić w kostkę, wrzucić do wody i przez minutę gotować. Obrane pomarańcze pokroić na kawałki, orzechy posiekać i połączyć z selerem.…
Zupa Pomidorowa
Zupa pomidorowo-paprykowa (wiosenna )
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 4-5 udek z kurczaka
- jarzynka ( marchew, seler, pietruszka, por i kapusta )
- 1 duża czerwona papryka
- 2 pomidory
- 1 cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka masła lub margaryny
- 1 łyżka ketchupu ( ostrego – meksykański )
- sól, pieprz, papryka ostra
- bazylia i szczypta estragonu
- szczypior
- makaron ( drobny )
Wędliny
Schab wędzony
by marek • • 0 Comments
Podaję przepis na domową wędlinę, marynata różni się nieco od tradycyjnej, ale spróbujcie i zobaczcie sami jak to smakuję. Składniki: ½ schabu świeża słonina Marynata 5 litrów wody 1 ½ szklanki soli 1 łyżka saletry spożywczej zioła prowansalskie opakowanie 10 g Sposób przyrządzenia: Do dużego garnka wlewamy wodę i wsypujemy wszystkie składniki marynaty. Doprowadzamy do…
Wołowina
Wołowina z kurkami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dag wołowiny bez kości, 2 dag mąki, 10 dag cebuli, 25 dag kurek, 10 dag słoniny, 100 ml śmietany, 1 łyżka posiekanej natki pietruszki, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz i sproszkowana słodka papryka Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, wyżyłować i pokroić w kostkę. Posypać przyprawami i niewielką ilością mąki. Zrumienić na silnie rozgrzanej oliwie.…