Składniki: 2 duże, świeże ogórki szklarniowe Pęczek świeżego szczypioru Przyprawa do zup i potraw w płynie Maga Świeżo zmielony pieprz Sposób przyrządzenia: Ogórki obrać ze skóry i pokroić na plasterki, ale nie tak cienkie jak na mizerię (ok. 2-3 milimetrów grubości). Szczypior opłukać pod bieżącą, zimną wodą i pokroić w krążki o szerokości ok. 5…
Autor: marek
Grill
Skrzydełka z falbankami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 6 kurzych skrzydełek 6 plastrów boczku wędzonego (ok.5 milimetrów grubości) Przyprawa do „żeberek w miodzie” 2 ząbki czosnku Oliwa Sposób przyrządzenia: Przyprawę do „żeberek w miodzie” rozrabiamy w niewielkiej ilości oliwy i dodajemy do niej rozgniecione ząbki czosnku. Od skrzydełek odcinamy końcówki, ( które lepiej przeznaczyć na zupę niż na grilla) a następnie je…
Sałatki z ryżem
Sałatka ryżowa z brzoskwinią
by marek • • 0 Comments
Składniki: 20 dag. ryżu 3 brzoskwinie 1 strąk czerwonej papryki sól pieprz biały sok z cytryny mięta Sposób przyrządzenia: Ryż ugotować, odcedzić. Z owoców wyjąć pestki i pokroić na drobne paski. Dodać do ryżu i wymieszać. Paprykę przekroić, wyjąć pestki, posiekać i wrzucić do sałatki. Dodać posiekane listki mięty, przyprawić solą, pieprzem i sokiem z…
Indyk
Roladki z indyka z serem i truskawkami
by marek • • 0 Comments
Składniki 50 dag. mięsa z piersi indyka lub kurczaka 15 dag. sera rokpol sól pieprz 25 dag. truskawek po łyżce oleju i masła rozmaryn Sposób przyrządzenia: Mięso pokroić na 4 plastry i rozbić dłonią. Oprószyć solą i pieprzem. Na każdym płacie położyć ser, posypać rozmarynem, zwinąć w roladki i spiąć. Ułożyć roladki w natłuszczonym żaroodpornym…
Półmięsne
Nadziewane bakłażany
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- 2 bakłażany
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 1 papryka żółta
- 4 pomidory
- 30 dag. mielonej wołowiny
- 5 dag. startego sera owczego
- 4 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- oregano lub tymianek
