Składniki: 1,5 szklanki mleka 5 jajek 10 łyżek cukru laska wanilii lub cynamonu Sposób przyrządzenia: Żółtka wlać do mleka, gotować ciągle mieszając do zgęstnienia, wrzucić kawałki cynamonu lub wanilii. Z białek ubić pianę, wsypać parę łyżek cukru, szczyptę cynamonu, wymieszać lekko i kłaść łyżką małe porcje na gorące mleko. Obgotować je krótko z obu stron.…
Autor: marek
Sery
Pasta z sera twarogowego z koperkiem
by marek • • 0 Comments
Składniki: ¼ kg sera białego kilka łyżek dobrej śmietany 2 łyżki posiekanego drobno koperku sól, biały pieprz Sposób przyrządzenia: Ser przekręcić przez maszynkę do mięsa, rozetrzeć ze śmietaną. Wymieszać pastę z drobno pokrojonym koperkiem, solą i pieprzem. Smaczny dodatek do pieczywa.
Porady i Ciekawostki
Nie dajmy się ptasiej grypie!
by marek • • 0 Comments
W Toruniu znaleziono dwa łabędzie zarażone ptasią grypą. To pierwszy taki przypadek w Polsce. Nie ma jeszcze pewności, czy chodzi o groźny wirus H5N1 rozprzestrzeniający się w Niemczech – za naszą zachodnią granicą. Oto zalecenia, które pozwalają zmniejszyć ryzyko zakażenia się wirusem ptasiej grypy: 1) Zaleca się unikania kontaktu z ptakami niezależnie od tego, czy…
Dziczyzna
Rolady z dzika (lub z wołowiny)
by marek • • 0 Comments
Składniki: szynka z dzika ( dla nie lubiących dziczyzny może być młoda wołowina, ale radzę spróbować dziczyzny, palce lizać) papryka czerwona (może być konserwowa) ogórek kwaszony cebula boczek wędzony kawałek kiełbasy wędzonej „obsuszanej”(może być też zwykła „śląska”) tłuszcz do smażenia sól Produkty Kamis: musztarda sarepska(dla lubiących może być Francuska) pieprz kolorowy (może być czarny ale…
Kurczak
Medaliony z kurczaka
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka jedna marchewka 1 cebulka pęczek zielonej pietruszki 1 surowe jajko łyżka mączki ziemniaczanej olej do smażenia Produkty Kamis: przyprawa Złoty Kurczak pieprz czarny mielony Sposób przyrządzenia: Piersi z kurczaka kroimy w drobną kostkę, przyprawiamy Złotym Kurczakiem i pieprzem. Cebulkę drobno siekamy i podsmażamy. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o…