Tuż przed wakacjami dopadł mnie zły los i wyczyścił portfel do podszewki. Cóż było robić. Wakacyjne plany wzięły w łeb. Postanowiłam więc wraz z mężem i dziećmi sięgnąć do korzeni. Odwiedzimy dawno nie widzianą rodzinę na ścianie wschodniej. Region po byłym PGR, ofert pracy zero, więc dobre gospodynie starają się jakoś sobie radzić. Wyśmienita kucharka,…
Autor: marek
Kurczak
Kurczak w żurawinowym sosie
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi lub udka z kurczaka 4 łyżki soku lub konfitury z żurawin 1 kwaśne jabłko 8 dkg rodzynek 1 łyżka oliwy sól, biały pieprz, curry do smaku Sposób przyrządzenia: Mięso umyć osuszyć, natrzeć oliwą wymieszaną z przyprawami, odstawić na 30 minut. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C, piec mięso przez 20 minut.…
Nie posortowane
Kurczak w żurawinowym sosie
by marek • • 0 Comments
Składniki:2 piersi lub udka z kurczaka4 łyżki soku lub konfitury z żurawin1 kwaśne jabłko8 dkg rodzynek1 łyżka oliwysól, biały pieprz, curry do smaku Sposób przyrządzenia:Mięso umyć osuszyć, natrzeć oliwą wymieszaną z przyprawami, odstawić na 30 minut. Piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C, piec mięso przez 20 minut. W międzyczasie wymieszać sok lub konfiturę żurawinową…
Udka z kuczaka
Udka kurczaka w kokosowej panierce
by marek • • 0 Comments
Składniki: 4 dorodne udka z kurczaka 2 jajka 15 dkg wiórek kokosowych sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 60 minut. Jajka wybić do głębokiego talerza, rozmieszać dokładnie. Przygotowane udka zamoczyć w jajku i obtoczyć w wiórkach kokosowych. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni C przez 25…
Udka z kuczaka
Faszerowane udka z kurczaka
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 udka z kurczaka 3 kromki pieczywa pszennego 1 szklanka śmietany kremówki 2 ząbki czosnku 2 łyżki majonezu 1 łyżka posiekanej natki pietruszki sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć. Pomagając sobie nożem ściągnąć skór1) z udek starając się jej nie uszkodzić. Mięso obrać z kości. Czyste mięso, namoczone w śmietanie pieczywo, czosnek zemleć…