Składniki: agrest Marynata: 1 szklanka wody 1 szklanka octu 6% 4 ½ łyżki cukru ½ łyżeczki soli 2 liście laurowe laska cynamonu – do saku Sposób przyrządzenia: Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Agrest oczyścić i umyć, obsączyć. Napełnić agrestem czyste słoje, zalać chłodną marynatą, szczelnie zamknąć. Przechowywać w chłodnym miejscu.
Autor: marek
Sernik
Sernik z jabłkami 1
by marek • • 0 Comments
Składniki:
-
- 150 g mąki
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- szczypta soli
- 125 g tłustego białego sera lub serka homogenizowanego
- 130 g zimnego masła
- 750 g winnych jabłek
- 1/8 l śmietany
- 1 łyżka winiaku
- 150 g cukru
- 150 g marmolady pomarańczowej
Ciasta
Jabłecznik z karmelem na francuskim cieście
by marek • • 0 Comments
Składniki:
- Ciasto:
-
- 450 g mrożonego ciasta francuskiego
- 200 g cukru,
- szczypta cynamonu,
- 20 g schłodzonego masła,
- 2-3 jabłka
Ciasta
Ciasto agrestowe
by marek • • 0 Comments
Składniki: Ciasto: 1/2 szklanki mleka 25 dag mąki 2 łyżki cukru skórka otarta z jednej cytryny szczypta soli 2 dag drożdży 1 jajko tłuszcz do wysmarowania formy Nadzienie: 1 kg zielonego agrestu 12 dag cukru 2 sucharki 15 dag miękkiego masła 4 jajka 3 łyżki mąki 125 ml śmietany kremówki 1 łyżeczka cynamonu szczypta soli…
Przetwory domowe
Polskie „kapary” marynowane
by marek • • 1 Comment
Składniki: ½ kg zielonych owoców nasturcji Marynata: 1 szklanka octu 10% 1 szklanka wody 1 łyżka cukru sól do smaku 2 liście laurowe czarny pieprz ziarnisty ziele angielskie goździki, cynamon w lasce (nie przesadzić) Sposób przyrządzenia: Owoce nasturcji zbiera się je, kiedy są zielone, potem nie nadają się do konserwowania. Zbieramy je w suchy bezdeszczowy…