Składniki: 6 jabłek 10 dkg obranych orzechów włoskich 2 łyżki cukru 2 łyżki wody 2 łyżki masła 1 łyżeczka mielonych orzechów ½ szklanki śmietany Sposób przyrządzenia: Jabłka obrać, pokroić na ćwiartki lub ósemki, usunąć gniazda nasienne. Z cukru i wody przygotować karmel. W rondlu rozgrzać cukier, a gdy zacznie się rumienić dodać wrzącej wody. Na…
Autor: marek
Nalewki
Nalewka bananowa
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 duży dojrzały banan 1/2 szklanka cukru ½ szklanki wody 1/2 laski wanilii ¾ litra wódki czystej Sposób przyrządzenia: Banana obrać, rozgnieść widelcem i przełożyć do słoja, zalać wódką, szczelnie zamknąć, odstawić na 8 dni. Cukier rozpuścić w wodzie, doprowadzić do wrzenia, gotować kilka minut zbierając tworzącą się pianę, schłodzić. Nalewkę przefiltrować, połączyć z…
Nalewki
Nalewka jabłkowa
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg jabłek ½ litra czystej wódki ½ litra Brendy ½ szklanki cukru ¾ szklanki wody Sposób przyrządzenia: Jabłka dokładnie umyć, pokroić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. W dużym, czystym słoju ułożyć jabłka, zalać Brendy i wódką, zamknąć, odstawić na jeden miesiąc. Po miesiącu należy nalew dosłodzić. W tym celu cukier rozpuścić w wodzie…
Sałatki
Sałatka z jajek, szynki i sera
by marek • • 1 Comment
Składniki: 6 jajek 15 dkg szynki 12 dkg żółtego sera 3 łyżki śmietany ½ szklanki majonezu 1 łyżeczka musztardy Sposób przyrządzenia: Jajka ugotować na twardo, schłodzić, obrać, pokroić w drobną kostkę. Podobnie pokroić szynkę i jajka. Dodać musztardę, część majonezu, śmietanę. Przyprawić i delikatnie wymieszać. Masę formować w kształt jajka, układać na półmisku udekorowanym zieloną…
Warzywa
Sałata abc…..
by marek • • 1 Comment
Sałaty to mnogość smaków, form, kolorów (od białego, różnych odcieni zieleni aż do fioletu). Możesz się kierować: wyglądem liści, np gładkie (rzymska, masłowa, lodowa), kędzierzawe (endywia kędzierzawa, dębowa) smakiem: gorzki (endywie, roszponka, Radicchio, cykoria), słodki (sałata masłowa, lodowa), ostry (rukiew wodna, czyli rukola) Sałaty o gładkich liściach oraz kędzierzawe najlepiej czują się we własnym towarzystwie…