Składniki: 1 kg owoców pigwy właściwej ½ kg cukru (lub miodu) ½ l spirytus 95° ½ l wódki 40° Sposób przyrządzenia: Dojrzałe owoce pigwy umyć, pokroić na ćwiartki, obrać ze skóry a pestki odrzucić. Zalać spirytusem zmieszanym z wódka na miesiąc, co kilka dni potrząsając słojem. Po tym czasie zlać nalew, a owoce pozostałe w…
Autor: marek
Nalewki
Nalewka pigwowa 2
by marek • • 0 Comments
Składniki: 500 g pigwy 0,7 litra wódki 300 g cukru Sposób przyrządzenia: Pigwę dokładnie umyć, pokroić w ćwiartki bądź ósemki (w zależności od wielkości) oraz usunąć gniazda nasienne. Wrzucić do dużego dwulitrowego słoja, zasypać cukrem, a następnie zalać wódką. Szczelnie zakręcić i odstawić na miesiąc. W trakcie spróbować i ewentualnie dosłodzić. Zlać do butelek. W…
Nalewki
Nalewka pigwowa 1
by marek • • 0 Comments
Składniki: 10 dużych owoców pigwy 1 litr spirytusu 2 laski cynamonu 15 gorzkich migdałów, 1 łyżeczka mielonej gałki muszkatołowej 10 goździków 2 szklanki wody 1 szklanka cukru Sposób przyrządzenia: Owoce pigwy przemrozić w zamrażarce, pokroić na ósemki, usunąć gniazda nasienne, ułożyć w dużym, czystym słoju. Dodać cynamon, migdały, goździki i gałkę muszkatołową, zalać spirytusem, szczelnie…
Nalewki
Nalewka z pigwowca
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg obranych z gniazd nasiennych owoców pigwy 1 litr wódki 1 szklanka cukru 2 szklanki miodu lipowego ½ łyżeczki suszonego korzenia arcydzięgiel sok i skórka z połowy pomarańczy 50 ml ciemnego rumu Sposób przyrządzenia; Dokładnie umyte, pozbawione pestek owoce pokroić na ósemki. Zalać litrem wódki, szczelnie zamknąć i odstawić na półtora miesiąca w…
Likiery
Likier pigwowy
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg owoców pigwy 1 kg cukru 1 litr wódki Sposób przyrządzenia: Owoce dokładnie umyć, podzielić na cztery i oddzielić pestki. Powrzucać do słoja, zasypać cukrem. Co kilka dni przemieszać- odstawić na 14 dni. Odcedzić. Dolać wódki do soku pigwowego i przemieszać. Powinno odstać kilka tygodni ale można też od razu pić.