Składniki: 60 dag ciecierzycy (namoczonej przez noc) 1 pęczek natki 1 mała cebula 3 ząbki czosnku 1 łyżka soli 1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżka mielonej kolendry 1 łyżka kminu rzymskiego 1 łyżeczka sody oczyszczonej 10 dag ziaren sezamu oliwa do smażenia Sposób przyrządzania: Wszystkie składniki masy, oprócz oliwy i…
Autor: marek
Kurczak
Kurczak po wietnamsku z sosem słodko ostrym
by marek • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 kurczak
- 4 ząbki czosnku
- ½ łyżeczki świeżego imbiru
- 1 łyżeczka curry w proszku
- sól, pieprz
Sos:
- ¼ szklanki rozpuszczonego masła
- ¼ szklanki sosu wochester
- 2 łyżki soku z cytryny
- 2 łyżki cukru
- ½ łyżeczki sproszkowanego chili
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
.jpg)
Udka z kuczaka
Udka kurczaka pieczone z pomidorami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 4 udka kurczaka 4 pomidory Marynata: ½ szklanki oliwy 2 łyżki octu winnego 1 łyżka octu balsamicznego 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki posiekanej zielonej cebulki pieprz i sól Sposób przyrządzenia: Udka umyć, osuszyć. Wymieszać składniki marynaty, wlać do miski z udkami i na kilka godzin odstawić do lodówki. Tak przygotowane udka ułożyć w…
Kurczak
Kurczak po imperatorsku
by marek • • 0 Comments
-300x200.jpg)
Składniki:
- 1 kurczak
- 1/2 szklanki śmietany
- 20 dkg masła
- 2 łyżki oleju
- 4 łyżki wody
- sól, pieprz
- 10 dkg ananasa konserwowanego
- szczypta otartej skórki cytrynowej
- ½ szklanki bulionu drobiowego
- ½ szklanki czerwonego wina
- 1 łyżka mąki
.jpg)
Piersi z kurczaka
Kotlety z piersi kurczaka po wiedeńsku ze szparagami
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 piersi z kurczaka 1 jajko 1 szklanka tartej bułki 1 łyżka posiekanych migdałów olej sól, pieprz 1 kg szparagów 1 łyżka masła Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, pokroić na 4 kotlety i delikatnie rozbić tłuczkiem. Kotlety zamoczyć w skłóconym jajku i obtoczyć w panierce przygotowanej z tartej bułki wymieszanej z posiekanymi migdałami. Smażyć na…